Nanni Malbec
El Malbec, variedad emblemática de Argentina, encuentra en nuestro varietal un fiel exponente de elegancia y distinción.
En nariz es intenso y frutado con aromas a frutos rojos y frutos del bosque, hay notas de ciruelas, guindas, cassis y frambuesas.
Es un vino de color rojo vivaz y de muy buena estructura.
Cosecha: Manual en cajas de 20 Kg. Elaboración: Maceración prefermentativa en frío durante 48 horas. Aplicación de delestage. Fermentación: Controlada con temperaturas entre 24º y 28º con sistema tradicional de remontajes y hundimiento mecánico manual del sombrero. Maceración: Durante 15 días. Fermentación Maloláctica: Espontánea.
