Pillo Ancelotta Cofermentado
Se dice que lo que no aporta el terruño es imposible de obtener a través de distintas técnicas de elaboración, pero nosotros ampliamos las fronteras de lo posible y pusimos nuestro Merlot un paso adelante. Ideal para compartir con carnes rojas, mollejas o paté, se recomienda servir preferentemente refrescado 14° a 16° C.
AÑO: 2019
VARIETAL: 85% Ancellotta y 15% Malbec (co-fermentado)
ORIGEN: San Martin y Santa Rosa, Mendoza
ALCOHOL: 13,5 % v/v
CRIANZA: 6 meses en roble francés
ESTIBA EN BOTELLA: 6 meses en cavas subterráneas a temperatura controlada
ENÓLOGO: Sergio Yanardi
Partida Limitada: 3600 botellas
